Осетин из разных уголков мира научили готовить осетинские пироги
Участников этнолагеря, осетин из разных уголков мира, учили готовить национальное блюдо - осетинские пироги. Об этом сообщает пресс-служба Министерства образования и науки.
Кулинарный мастер-класс прошел под открытым небом. Колорита творческому процессу добавил красивый горный пейзаж.
Весь процесс приготовления сопровождался рассказом о мировоззренческих основах осетин, символике осетинских пирогов, обрядовых мотивах их приготовления.
«Не могу передать того восторга, который мы испытали, посетив места, где некогда проживали наши предки, и вдохнул этот удивительный горный воздух. А когда к этому воздуху добавился еще и аромат пирогов – на душе и вовсе стало радостно и тепло», - делится впечатлениями участник проекта из Франции Джан Утку.
Он вместе с супругой на Родине впервые. Два столетия назад его родственники покинули родные места, отправившись в Турцию. Признается, что на протяжении всей жизни его сопровождает тоска по родной земле.
Незабываемые впечатления от путешествия, приятным и сытным завершением которого стал кулинарный мастер-класс, получили все участники проекта. За полдня ребята побывали в трех ущельях Северной Осетии. Уставшие, но счастливые они вернулись во Владикавказ и уже завтра отправятся в Южную Осетию.
