В Северной Осетии определили лучшего пивовара
В Северной Осетии прошёл финал шестого международного конкурса «Ирон баганы». Лучшим пивоваром стала жительница Южной Осетии Рита Козаева. Победителю вручили 80 тысяч рублей.
В этом году в финал прошли 16 участников, помимо Северной Осетии в конкурсе приняли участие пивовары из Южной Осетии, Самары, Санкт-Петербурга, Бельгии, Франции, а также Турции. Гостям конкурса они представили образцы самостоятельно приготовленного пива. Кроме того, на выставочных стендах любой желающий смог попробовать традиционные осетинские блюда от конкурсантов.
На театральной площади возле осетинского театра имени Тхапсаева для гостей были развернуты шатры, под которыми организовали площадки с традиционными осетинскими играми, а также выставки-продажи мастеров народных промыслов.
«В этом фестивале я участвую первый раз. Я представляю Бельгию. Мне предложили поучаствовать и я с радостью согласилась. Пиво меня научила варить моя бабушка, в детстве я все время смотрела, как она это делает так и научилась»,- поделилась с корреспондентом газеты «Слово» участница из Бельгии.
По словам генерального директора группы компаний «Бавария» Зелима Битарова, с каждым годом участников из других регионов и стран будет становится больше, так как есть много желающих.
«Такие мероприятия нами проводятся традиционно каждый год. Этот конкурс объединяет многих осетин со всех регионов и даже стран. Ежегодно мы договариваемся и определяем в какую страну мы поедем в следующий раз, надеюсь, что сегодня тоже определим. В этом году должна была принять участие Америка, но из за визы они не смогли к нам приехать»,- сказал организатор.
Как отметил председатель жюри конкурса Георгий Дидаров, выбрать победителя в этом году было намного сложнее, чем в предыдущие.
«С каждым годом этот конкурс проводится все масштабней, число зрителей увеличивается, все больше людей стараются повысить свою квалификацию именно в работе осетинского пива. К нам часто приходят за помощью и это говорит о том, что людям становится интересней. В этом году было очень тяжело выбрать лучшего, в одном из районов республики нам пришлось повторно продегустировать пиво для того чтобы выбрать лучшего»,- отметил Георгий.
В завершении фестиваля для гостей и участников выступили художественные самодеятельности и мастера искусств республики.
