Впервые в Осетии виртуоз кондитерского искусства Елена Сучкова дает мастер – классы

Впервые в Осетии виртуоз кондитерского искусства Елена Сучкова дает мастер – классы будущим сотрудникам, проходящим обучение по Программе дополнительных мер, сообщает пресс-служба Комитета республики по занятости населения. 

Мастер - классы  пройдут с 4 по 7 октября в лаборатории Владикавказского торгово-экономического техникума (ВТЭТ).

Как сообщает ведомство, мастер широкого профиля Елена Михайловна расскажет и покажет 15-ти специалистам, будущим сотрудникам различных кондитерских учреждений, как творить собственные кондитерские изделия. 

На вопрос о программе, запланированной для этих мероприятий, Елена Сучкова сказала: «Я продемонстрирую приготовление новых рецептов, которые я нигде еще не показывала и первый раз покажу здесь. Вообще, кондитер - это человек творческий, который делает что-то не по задуманной схеме, а в основном экспромтом. Есть какие-то элементы, которые мы уже сделали, затем мы подумаем, как их можно соединить красиво, потому что, кондитер это художник, это скульптор, это дизайнер, это парикмахер, это швея, это стеклодув - это совокупность многих профессий, которые соединены в одном слове. Каждый из присутствующих определит сам, что ему больше нравиться. Может кому-то нравиться темперирование (процесс нагревания/охлаждения до определенных температур), для кого-то открытием будет какой-то новый рецепт. Однозначно будет интересно».

Отметим что, Комитет РСО-Алания по занятости населения заключил договор с ВТЭТ, который выиграл тендер по профессиональной подготовке и переподготовке кадров, в рамках реализуемой Комитетом занятости Программы дополнительных мероприятий. Таким образом, будущие специалисты кондитерского, поварского, ресторанно-барменского дела и хостеса получают качественное обучение от именитых мастеров данных профессий, приглашаемых руководством Владикавказского торгово-экономического техникума.

По мероприятию «Опережающее обучение» в рамках программы допмер работодатель обязан трудоустроить представленного сотрудника, прошедшего обучение. Из чего следует, что трудоустройство обучаемого специалиста дело решенное.

«Я очень рад, что сегодня благодаря таким программам граждане нашей республики узнают много нового и профессионально интересного, что будет использовано в развитии экономики республики» - заметил директор ВТЭТ Валерий Абиев.

Елена Михайловна Сучкова – заместитель Генерального директора «Школы Шоколада» г. Москвы, лауреат и победитель многих всероссийских и международных конкурсов, постоянный член международного жюри кондитерских и кулинарных конкурсов