Удойная сила

30.09.2016 12:13
Удойная сила

Знающие люди говорят, есть три верных способа быстро потерять деньги – потратить на дорогую женщину, проиграть в азартные игры или заняться сельским хозяйством. Валерий Авлохов выбрал последний, решив, что попробует личным примером доказать - можно не потерять, а все-таки заработать. Пока о больших дивидендах на фермерской ниве говорить не приходится, но, тем не менее, с намеченного пути молодой специалист сворачивать не собирается и даже рассчитывает на позитивные перспективы. Дело семейное – три брата Авлоховых уже пятнадцать лет трудятся на ферме, основанной отцом. Работать приходится много, а все для того, чтобы Лиза, Каролина, Ясминка, Ночка, Жасмин и еще 120 весьма колоритных дам, были довольны, ухожены и пребывали в хорошей форме и настроении. Тогда и удои будут расти и бизнес развиваться.

 

Симменталь и голштен фриз…

 

Валерий Авлохов родился и вырос в селе Комсомольское Кировского района, и что такое сельскохозяйственные работы знает с детства - пятиклассником ходил с мамой на дойку коров. А в 1991 году глава семейства Гайоз Авлохов взял в аренду землю и старый корпус бывшей овцефермы, перестроил его, привез крупнорогатый скот и основал крестьянско-фермерское хозяйство. Начиналось все с 15 голов – породы подбирали с учетом выносливости и неприхотливости, так на ферме поселились представители симментальской породы, красной степной, голштейн фриз. Сегодня в хозяйстве – 230 голов: 120 молочных буренок, поголовье бычков и молодых телок. «Фермер - это работа без выходных и праздников, нескончаемые заботы и бесконечный труд, - говорит Валерий, - день начинается в половине четвертого, когда идем на ферму, люди еще спят, заканчивается в десять вечера. И так – каждый день. Но другой жизни для себя не представляю. Я родился здесь и совершенно не хочу уезжать из села. Мне нравится работать на земле. Конечно, очень сложно. Фермеры сегодня вынуждены выживать. Надеемся, что эти трудности сможем преодолеть, и хозяйство наберет мощности - есть перспективы развития».


Без выходных и отпусков

 

Дома Авлоховы всегда держали коров - не меньше пяти -шести буренок, ухода за ними, конечно, много, но зато в наличии всегда свежее молоко и сыр. Когда возникла идея создать свое фермерское хозяйство, в семье знали точно – справятся. Комсомольское - село маленькое – всего 330 дворов. Фермерских хозяйств на все поселение два. «Авлоховы» - предприятие хоть по современным меркам и небольшое, но дает работу 11 семьям - рабочие руки нужны всегда. Кто-то трудится постоянно, кого-то нанимают на сезон. Работы хватает на всех – то дойка, то покосы, то уборка сена, то «тюкование». За свое дело в семье болеют все и это видно - в коровнике чисто и сухо, буренки ухоженные, братья всегда на ферме. Ни один процесс без контроля не обходится. По словам, Валерия, иначе нельзя – дисциплина и соблюдение технологий очень важны. Не всякое хозяйство может произвести качественную продукцию, тем более, сегодня, когда у покупателя продукции очень высокие требования. Взять ту же дойку молока. Соблюдение стерильной чистоты при этом процессе - условие обязательное - любое его нарушение и весь удой может пропасть. И таких рисков в фермерском деле множество. В прошлом году, например, когда в республике крупно-рогатый скот был подвержен вирусному заболеванию нодулярному дерматиту, у Авлоховых не заболела ни одна корова. Но затраты на средства профилактики оказались весьма внушительными. Или когда с пастбища не вернулась самая лучшая корова – упала в яму и погибла. Одно такое животное стоит около 90 тысяч.


Иветта, Лизетта, Мюзета, Жанетта, Жоржета…

 

«Психологическая нагрузка на фермера постоянная, - рассказывает Валерий, - труд физический, тяжелый, каждодневный, порой изматывающий, от него нельзя отказаться. Но с другой стороны, это все очень интересно. Вокруг тебя природа, ты занимаешься делом, которое тебе нравится, а главное я лично убежден - в селе можно нормально жить и развиваться. И зарабатывать фермерством можно, но доход не фиксированный, не большой и зависит от множества факторов». А еще животных надо любить, иначе ничего не получится. На них считает фермер нельзя кричать, или доить с плохим настроением - корова просто не даст молока. И дояркам дается строгий наказ обращаться с рогатыми кормилицами только добром и лаской. Авлоховы, своим дойным коровам дали имена, причем все буренки откликаются на клички. Однажды из районной администрации приезжали с проверкой, и когда увидели, как бодро и весело коровы несутся на клич хозяев, долго удивлялись: как можно запомнить такое количество имен!


Палочка-выручалочка

 

Практику кредитования фермеры освоили давно. Быстро учиться тому, как нужно и можно работать с банковскими ресурсами заставляет российская реальность, по-другому сегодня не выживешь. Авлоховы уже три года успешно сотрудничают с Фондом микрофинансирования малых и средних предприятий РСО-Алания - помощь ощутимая. Да и практика такая активно используется фермерскими хозяйствами по всей стране. Схема стандартная - развитие хозяйства осуществляется в основном за счет заемных ресурсов, а значительная доля получаемых доходов направляется на погашение процентов кредита. В начале года кредитуются – корма закупают, топливо. А потом осенью гасят. Весной опять берут – на свои собственные средства хозяйство содержать пока не под силу. Есть и другая государственная форма господдержки в виде субсидии на молоко: три рубля за литр – это дотации, которые дает государство за сданные надои. По словам фермера, поддержка существенная и своевременная.

 

Новые планы

 

Сегодня Авлоховы, несмотря на трудности уверенны в том, что их хозяйство будет развиваться. Ставка на качество и натуральность уже себя оправдывает. Есть постоянный потребитель и молока и сыра. В ближайшее время на рынок сбыта попадет и мясная продукция - уже год, выращивают на ферме мясную породу бычков. Есть и реальный план развития - составлена смета строительства нового коровника, намечено увеличение поголовья, продуман бизнес-план. Для того, чтобы осуществить задуманное нужно 15 миллионов рублей. Авлоховы надеются, что получат кредит и расширят производство. И тогда качественного молока и мяса от местного производителя на рынках республики станет больше. «Надо быть в душе фермером,- делится Валерий, - Если есть такое призвание, тогда можно начинать подобный бизнес. Дело свое нужно любить, по-настоящему, всей душой. Мы живем на благодатной земле, и она должна процветать. Нельзя работать только ради прибыли - это неправильно. Работать надо для какой-то позитивной созидательной, цели. Тогда и отдача будет. 

Автор статьи: МИЛЕНА САБАНОВА

За любовью в горы Осетии

16.10.2019 | 10:44

Сбежавших ото всех влюбленных, которые решили провести день своей свадьбы наедине в горах Северной Осетии, могут не понять местные жители, привыкшие к пышным торжествам с сотнями гостей. Но для молодоженов, которые живут далеко за пределами Кавказа, формат «сбежавшей свадьбы» в горах кажется романтичным приключением, напоминающим истории из голливудских мелодрам и свадебные картинки европейских звезд. О том, почему влюбленные со всей страны выбирают Северную Осетию и как организовать «горную свадьбу», мы узнали у тех, кто первыми рискнул развивать свадебный туризм в регионе – команды «Мировая свадьба».

Держаться в седле и побеждать

11.10.2019 | 11:22

От занятий иппотерапией к настоящим спортивным достижениям решили перейти во владикавказском Центре коррекции двигательных нарушений детей с ДЦП «ИР». Уже есть первые результаты – шестеро воспитанников Центра стали участниками международного фестиваля конного спорта «Золотая осень» в Подмосковье. Домой привезли свою первую победу.

«Золото» Машука

03.10.2019 | 19:26

Десятый юбилейный образовательный форум «Машук-2019» собрал самых ярких представителей молодежи со всего Северного Кавказа. Около месяца на форумной площадке участники создавали свои проекты, получали новые знания и навыки. Делегация Северной Осетии неоднократно показывала высокий уровень подготовки, что доказывает и поддержка экспертами 45 уникальных проектов из республики, которые получили гранты на общую сумму 11 370 млн рублей. Впереди участников ждет сложный этап –реализация проектов, о которых грантополучатели рассказали газете «Слово».

С заботой о здоровье населения

30.09.2019 | 17:18

В августе текущего года Федеральная служба государственной статистики провела вы- борочное наблюдение состояния здоровья населения. О целях, задачах и методах этого наблюдения рассказал заместитель руководителя Северо-Кавказстата по Северной Осетии Олег Алексеевич Быкадоров.

Секрет успеха каждого ребенка

18.09.2019 | 15:25

Во всех районах Северной Осетии в рамках реализации национального проекта «Образование» открываются новые кружки для детей различных направлений - мультимедийные студии, кружки робототехники и инженерных навыков, шахматные гостиные и другие секции для успешного развития детей. В тонкостях дополнительного образования республики разбиралась корреспондент газеты «Слово», чтобы ответить на вопрос читателей: «В какой кружок стоит отдать своего ребенка?».

Выборы покажут

06.09.2019 | 18:37

Предвыборная борьба за депутатские мандаты в Собрание представителей Владикавказа вышла на финишную прямую. Завтра - день тишины, а значит, все громкие заявления уже сделаны. Теперь свой ход должны сделать избиратели. Уже через два дня станет понятно, какой партии и кому персонально жители города доверят столицу нашей республики на ближайшие пять лет. А пока сделаем акцент на парламентских партиях Северной Осетии и расскажем о том, кого они выдвинули кандидатами в депутаты Городской думы.

Когда экономия бьет по почкам

27.08.2019 | 13:09

В республике сократили финансирование проведения процедуры гемодиализа для больных с почечной недостаточностью. Руководители диализных центров прогнозируют – тариф «экономный» может привести к весьма плачевным последствиям.

Платок за миллион рублей своими руками

24.08.2019 | 15:39

Вы когда-нибудь хотели перенести красоту и роскошь восточных шелковых платков в свою домашнюю утварь или гардероб?

Спортивный подарок коллегам

31.07.2019 | 17:00

Журналист из Северной Осетии Карен Дзатцеев создал первый, уникальный в своем роде, спортивный календарь, которым пользуются ведущие спортивные издания, в том числе, один из главных спортивных телеканалов страны «Матч ТВ».

Отбработать срок

30.07.2019 | 17:39

Не отсидеть, а отработать наказание теперь смогут заключенные. В январе этого года в Северной Осетии открылся Исправительный центр. Жизнь в учреждении значительно отличается от привычного уклада тюрем и колоний.

РАДИО ГОРОД

ОБСУЖДАЕМОЕ

За любовью в горы Осетии

16.10.2019 | 10:44

Сбежавших ото всех влюбленных, которые решили провести день своей свадьбы наедине в горах Северной Осетии, могут не понять местные жители, привыкшие к пышным торжествам с сотнями гостей. Но для молодоженов, которые живут далеко за пределами Кавказа, формат «сбежавшей свадьбы» в горах кажется романтичным приключением, напоминающим истории из голливудских мелодрам и свадебные картинки европейских звезд. О том, почему влюбленные со всей страны выбирают Северную Осетию и как организовать «горную свадьбу», мы узнали у тех, кто первыми рискнул развивать свадебный туризм в регионе – команды «Мировая свадьба».

Держаться в седле и побеждать

11.10.2019 | 11:22

От занятий иппотерапией к настоящим спортивным достижениям решили перейти во владикавказском Центре коррекции двигательных нарушений детей с ДЦП «ИР». Уже есть первые результаты – шестеро воспитанников Центра стали участниками международного фестиваля конного спорта «Золотая осень» в Подмосковье. Домой привезли свою первую победу.

«Золото» Машука

03.10.2019 | 19:26

Десятый юбилейный образовательный форум «Машук-2019» собрал самых ярких представителей молодежи со всего Северного Кавказа. Около месяца на форумной площадке участники создавали свои проекты, получали новые знания и навыки. Делегация Северной Осетии неоднократно показывала высокий уровень подготовки, что доказывает и поддержка экспертами 45 уникальных проектов из республики, которые получили гранты на общую сумму 11 370 млн рублей. Впереди участников ждет сложный этап –реализация проектов, о которых грантополучатели рассказали газете «Слово».

все новости

СУБЪЕКТИВНО

Борода. Не наша культура.

14.11.2018 | 15:03

Барбершопы, или парикмахерские для бороды… да, да, есть и такие и они становятся привычными заведениями нашего города. Что движет молодыми парнями, которые начинают отращивать огромную, или не очень огромную, бороду?

Кристина КОЛИЕВА

Осетинский язык: лишняя головная боль?

17.10.2018 | 10:59

Давайте задумаемся, а что мы де лаем для сохранения нашего языка? Ответ крайне плачевный - абсолютно ничего!

все статьи

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Кадастровая палата РСО-А

За любовью в горы Осетии

16.10.2019 | 10:44

Сбежавших ото всех влюбленных, которые решили провести день своей свадьбы наедине в горах Северной Осетии, могут не понять местные жители, привыкшие к пышным торжествам с сотнями гостей. Но для молодоженов, которые живут далеко за пределами Кавказа, формат «сбежавшей свадьбы» в горах кажется романтичным приключением, напоминающим истории из голливудских мелодрам и свадебные картинки европейских звезд. О том, почему влюбленные со всей страны выбирают Северную Осетию и как организовать «горную свадьбу», мы узнали у тех, кто первыми рискнул развивать свадебный туризм в регионе – команды «Мировая свадьба».

Держаться в седле и побеждать

11.10.2019 | 11:22

От занятий иппотерапией к настоящим спортивным достижениям решили перейти во владикавказском Центре коррекции двигательных нарушений детей с ДЦП «ИР». Уже есть первые результаты – шестеро воспитанников Центра стали участниками международного фестиваля конного спорта «Золотая осень» в Подмосковье. Домой привезли свою первую победу.

«Золото» Машука

03.10.2019 | 19:26

Десятый юбилейный образовательный форум «Машук-2019» собрал самых ярких представителей молодежи со всего Северного Кавказа. Около месяца на форумной площадке участники создавали свои проекты, получали новые знания и навыки. Делегация Северной Осетии неоднократно показывала высокий уровень подготовки, что доказывает и поддержка экспертами 45 уникальных проектов из республики, которые получили гранты на общую сумму 11 370 млн рублей. Впереди участников ждет сложный этап –реализация проектов, о которых грантополучатели рассказали газете «Слово».

все материалы

АРХИВ

<<< 2019, Октябрь >>>
пн вт ср чт пт сб вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031