«Грибной кластер» создадут в Северной Осетии в 2020 году
15.11.2019 10:35
В Северной Осетии реализуют проект по созданию грибного кластера. Уже разработан бизнес-план. Новый проект, направленный на импортозамещение, запустят в 2020 году. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Казбек Вазиев.
«Для выполнения задач по импортозамещению власти республики окажут содействие специализирующемуся на выращивании грибов предприятию «Дачное», которое станет стартапом для создания в республике «грибного кластера». Бизнес-план разработан, рассчитываем, что кластер заработает в 2020 году»,- цитирует ТАСС слова министра.
Создание кластера обусловлено тем фактом, что в Северной Осетии сегодня выращивается всего до 10-12% грибов от потребности населения, остальное завозится из Армении, Грузии, Польши, а также из других регионов России, в частности, из Кабардино-Балкарской Республики.
Базой для создания кластера станет предприятие «Дачное». Оно производит около 70 тонн грибов в год. Планируется объединить под его началом ряд мелких предприятий по выращиванию грибов. При поддержке властей региона производство шампиньонов увеличится до 500 тонн в год.
Таким образом, как отметил министр сельского хозяйства, планируется полностью обеспечить население республики грибами и продавать продукцию за пределами республики.
