"Тыловая служба – это очень важно"

Ежегодно 4 июля отмечается профессиональный праздник – День тыла уголовно-исполнительной системы РФ. Это направление деятельности, которое, по словам сотрудников, необходимо для бесперебойного функционирования мест лишения свободы. О трудностях и деятельности своей службы рассказал заместитель начальника УФСИН России по Республике Северная Осетия-Алания полковник внутренней службы, курирующий вопросы тылового обеспечения, Георгий Чибиров.

 

История профессионального праздника восходит к 1866 году, когда в России в законодательном порядке впервые были установлены нормы жилой площади на каждого осужденного, их раздельное содержание по полу, возрасту и сословиям, порядок организации питания и снабжения вещевым имуществом.

       Тыловая служба УИС была и остается одним из приоритетных  и основных направлений уголовно-исполнительной системы. На нее возложены задачи по обеспечению условий содержания лиц, находящихся под стражей и отбывающих наказание.

 

- Георгий Шотаевич, расскажите о работе тыловой службы УФСИН России по Северной Осетии.

-В первую очередь, позвольте поздравить ветеранов и сотрудников служб тыла с профессиональным праздником, пожелать крепкого здоровья, мира, новых успехов и достижений, благополучия и реализации намеченных планов. Уверен, что и впредь сотрудники службы тыла со всей ответственностью будут решать поставленные задачи.

Тыловое обеспечение – одна из основных обеспечивающих функций уголовно-исполнительной системы, направленная на охрану здоровья подозреваемых, обвиняемых, осужденных, заключающаяся в создании необходимых бытовых и гигиенических условий их жизни, способствующая поддержанию трудоспособности осужденных, процессу их перевоспитания.

Как говорится, - когда тыловые службы работают хорошо, их вовсе не видно, но стоит перестать работать - и рухнет буквально все. 

 

— Какие у вашего направления главные задачи?

 

- Это материально-техническое обеспечение учреждений уголовно-исполнительной системы, включающее продовольственное, топливное, вещевое и коммунально-бытовое обеспечение учреждений уголовно-исполнительной системы; организация капитального строительства и ремонта; соблюдение требований законодательства о контрактной системе для обеспечения нужд уголовно-исполнительной системы, в том числе в рамках государственного оборонного заказа; соблюдение финансовой
и исполнительской дисциплины.

Но одна из самых важных и сложных задач – это организация питания лиц, содержащихся в учреждениях УИС региона. Необходимо, чтобы осужденные, подозреваемые и обвиняемые стабильно получали качественную пищу.

 

- Как обеспечивается качество пищи?

 

- Качество приготовленной пищи обеспечивается комплексом принимаемых мер от контроля за качеством поступающего продовольствия до обучения поварского состава и совершенствования их практических навыков, определяется осмотром внешнего вида, определением консистенции, цвета, вкуса и запаха. Этот метод дает возможность судить о правильности обработки продуктов и вкусовых показателях пищи. Контроль приготовленной пищи у нас осуществляется сотрудниками тыловых служб совместно с медицинским работником, в присутствии дежурного помощника начальника учреждения.Они проверяют соответствие фактически приготовленных блюд утвержденной
меню-раскладке, снимают пробу, проверяют вид, результаты записывают в специальную книгу контроля за качеством приготовленной пищи. Еженедельно руководством учреждения проводится контроль полновесности готовых порций.

В горячих цехах столовых установлены камеры видеонаблюдения, организована ежедневная видеофиксация, позволяющая обеспечить надлежащее проведение контрольных мероприятий за состоянием питания осужденных, подозреваемых и обвиняемых.

Кроме того, в наших столовых имеется уголок контроля, где каждый может проверить массу своего блюда. Проводим экспертизу поступающих продуктов на соответствие стандартам качества. Блюда не повторяются больше трех раз в неделю, для больных у нас дополнительные продукты: творог, сок, масло сливочное и т.д. Нормы довольствия определяются исходя из состояния здоровья. Если у заключенного есть медицинские показания, болезни, то положенная норма будет повышенной, чем у здорового осужденного. Несовершеннолетние, беременные женщины и кормящие матери, в период содержания в наших учреждениях, также обеспечиваются питанием в соответствии с правилами для их категории. В учреждениях организовано трехразовое питание (завтрак, обед и ужин), для несовершеннолетних установлен пятиразовый режим питания (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин).

 

- А еду готовят осужденные?

 

- Да, осужденные с поварским и пекарским образованием, получившие профессию на базе нашего учреждения, в котором функционирует свое профессиональное училище. Все они имеют санитарные книжки и систематически проходят медицинское освидетельствование. Во всех наших учреждениях функционируют столовые, а также собственные пекарни, где ежедневно выпекают хлеб разных сортов.

Все трудоустроенные на тыловых объектах осужденные получают гарантированную заработную плату не ниже МРОТ.

 

 

- Откуда УФСИН берет продукты?

 

- Закупаем продовольствие в соответствии с законодательством о контрактной системе, тесно взаимодействуем с базами Росрезерва, часть продуктов питания закупаем у учреждений УИС- производителей продовольствия. Например, муку и крупяные изделия поставляют из колоний Ставропольского края и Кабардино-Балкарской Республики. Хлеб, как я уже отметил, выпекается у нас в каждом учреждении.

 

 

– Расскажите, как изменилось тыловое обеспечение УФСИН за последние десять лет. Что стало лучше?

 

-За 10 лет проделали огромную работу, переоснастили все учреждения холодильным оборудованием, складские помещения и пекарни оснастили оборудованием для поддержания температурно-влажностного режима, укомплектовали все столовые новым оборудованием для приготовления пищи, обновлено котельное оборудование. Полностью отремонтировали и оборудовали банно-прачечные комбинаты. Провели капитальный ремонт во всех столовых, пекарнях, санитарных узлах, это тоже была очень большая работа. Совершенствуется парк автомобилей, мы получали их от ФСИН России, у нас сейчас современный парк автомобилей, предназначенных для перевозки подозреваемых, обвиняемых и осужденных, оборудованных кондиционером, биотуалетом, системой видеонаблюдения. Улучшено вещевое обеспечение, как сотрудников уголовно-исполнительной системы, так и осужденных, расширен ассортимент положенного имущества, улучшены технические характеристики материалов, применяемых для изготовления вещевого имущества.

В учреждениях УФСИН организована деятельность магазинов, все осужденные и лица, содержащиеся в наших учреждениях, могут приобретать продукты питания и товары первой необходимости за счет средств, имеющихся у них на счетах. Функционирует Интернет-магазин, он популярен у родственников, которые могут дистанционно оплачивать покупки, а осужденный забирает их уже на территории колонии.

 

- А может ли УФСИН России по Северной Осетии обеспечивать себя самостоятельно? И что мы «экспортируем» в другие территориальные органы?

 

- Мы обеспечиваем спецконтингент вещевым имуществом за исключением обувной продукции, все шьем сами! Работаем и с другими регионами – поставляли вещевое имущество для осужденных в Московскую область, мебель в Республику Ингушетию и Карачаево-Черкесскую Республику.

 

- Как считаете, насколько важен для ваших учреждений качественный быт?

 

- Тыловая служба – это очень важно. Обеспечивая быт, общественно полезный труд, полноценное питание, надлежащие условия содержания, улучшение бытовых и гигиенических условий их жизни,формирует у осужденных уважительное отношение к труду, человеку и обществу, стимулирует правопослушное поведение. Понятно, что не все в жизни так просто и идеально, поэтому перед нами стоит много задач, нам предстоит очень большая работа.

Поэтому самое главное для оперативной и режимной обстановки – это обеспечение осужденных, подозреваемых и обвиняемых качественной пищей, необходимой одеждой и коммунально-бытовыми условиями. Все это создает спокойную обстановку для функционирования системы исправительных учреждений, где основными целями являются исправление осужденных и предупреждение совершения новых преступлений как осужденными, так и иными лицами.

 

- Как проходят обучение специалисты тыловой службы?

- Академия ФСИН России готовит офицеров, есть институты повышения квалификации, куда мы ежегодно направляем сотрудников на переподготовку. Мы регулярно обучаем личный состав, ежемесячно проводим занятия по спецподготовке, два раза в год проводим учебно-методические сборы по организации тылового обеспечения с привлечением начальников учреждений, всех сотрудников тыловых и энергетических служб.

Развитие тыловой службы УИС невозможно без высококвалифицированных специалистов – профессионалов своего дела, которые своим ответственным трудом помогают коллегам - сотрудникам других подразделений ФСИН России – выполнять обязанности на высоком уровне.

 

Артур Качмазов