Малиновое настроение Альбины Уртаевой
В невероятно живописном месте, где осенняя палитра уже окрасила некогда зеленую листву деревьев, где приятное и уже долгожданное солнечное тепло сочетается с прохладным ветерком, а во всем чувствуется атмосфера спокойствия и гармонии, процветает мечта Альбины Уртаевой - малиновый сад как источник вдохновения и счастья. Несмотря на диплом психолога, сердцем всегда тянулась к работе на земле, к выращиванию сладких ягод, ароматы которых можно услышать уже войдя во внутренний двор дома. «Малиновый сад - не просто средство заработка, это отдушина для всей нашей большой семьи», - уверена она. Убедились в этом и мы, душа здесь не просто отдыхает, она цветет.
По дороге к счастью
Ранним утром, взяв путь в далекое селение Ставд-Дурт Северной Осетии, можно было догадаться, что встреча с нашей героиней пройдет в особенно теплой и приятной атмосфере. Наблюдая через окна автомобиля за тем, как быстро перестраиваются прекрасные пейзажи на осенний лад, невольно осознаешь: недаром данное время года воспето множеством поэтов и музыкантов. В свою очередь для людей, посвятивших свою жизнь работе с землей, осень – это время собирать плоды летних усилий, подготовки почвы к зиме и возможности насладиться последними лучами солнца.
Немного заблудившись в дороге, мы все-таки смогли отыскать верный путь, где у ворот уже встречала Альбина Уртаева, девушка с лучезарной улыбкой, доброй душой, нескончаемыми амбициями и мечтами.
Провожая нас во внутренний двор дома, где по пути можно было встретить многочисленных пернатых, в спокойной обстановке щипающих травку, и гордого кота, с осторожностью относящегося к чужакам, оказываемся в том самом малиновом саду, ставшем для Альбины делом всей жизни. Предаваясь воспоминаниям, она рассказывает о том, как важно слышать свое сердце и реализовывать мечты, даже если порой они кажутся невозможными.
«По образованию - психолог, по состоянию души - садовник, – с улыбкой произносит она, - параллельно работаю воспитателем в детском саду. Прожив большую часть жизни в городе, осознала, что сердце просится к земле. Именно так в один случайный вечер в голову пришла идея, впоследствии изменившая привычную для меня жизнь. Предложив супругу Тамерлану вместе заняться выращиванием этой ароматной ягоды, услышала от него важные слова поддержки».
Как объяснила Уртаева, дело ее семьи и раньше была связано с малиной, а точнее, с ее продажей, однако, опыта в ее выращивании им явно не доставало, что повлекло за собой множество ошибок начинающих садоводов-предпринимателей.
«На первых порах были вполне объяснимые страхи и опасения по поводу того, как именно все организовать и получится ли у нас реализовать эту затею, но, как известно, глаза боятся - руки делают. Закупив небольшое количество саженцев малины сорта «полька», начали воплощать мечту в реальность. Уже позже кустарников ягоды стало кратно больше. Разумеется, не все получилось сразу, несколько раз растение заболевало, также из-за погодных условий не удавалось достичь желаемого качества, а оно для нас в приоритете. Поняв, что данный сорт нам не особо нравится и подходит, приобрели саженцы другой разновидности, а именно «маравиллы». Ягоды этого сорта отличаются своей крупной формой, насыщенным цветом и сладостью. Оказалось, что это именно то, чего мы искали и добивались», - делится Уртаева.
Аромат мечты
Ввиду того, что растения здесь не обрабатываются пестицидами, срывать и лакомиться малиной можно прямо в саду. Так, рассказывая о различиях двух сортов ягод, Альбина предлагает нам попробовать на вкус «польку» и «маравиллу» и сделать выводы самостоятельно. Если первая из них имеет более ярко выраженную кислинку во вкусе и нежную поверхность, то вторая более сладкая и ароматная, ее не так легко повредить при сборе.
«При этом данный сорт малины более дорогостоящий, из-за чего закупать большое количество его саженцев на собственные средства было крайне проблематично. Узнав, что можно получить поддержку государства на реализацию собственного дела в рамках национального проекта «Демография», продолжающегося в текущем году под названием «Семья», решили попытать удачу. Подготовив план-проект, в котором детально расписали, на что именно будут вложены полученные деньги, подали заявку на социальный контракт в Центр занятости населения РСО-Алания. К счастью, нам удалось получить грант в размере 200 тысяч рублей. На эти средства нами уже была закуплена партия саженцев «маравиллы», ожидаем ее прибытия в ноябре», - говорит Альбина.
Сам конкурсный отбор на получение грантовой поддержки от государства проходил в несколько этапов. В ходе одного из них малиновый сад посетили представители вышеупомянутого Центра занятости населения, осмотрели территорию, далее провели небольшое собеседование, цель которого – выявить действительно заинтересованных в перспективном освоении выделенных средств граждан.
«Может показаться, что этот процесс очень сложный, а условия конкурса невероятно строгие, но хотелось бы успокоить начинающих или будущих предпринимателей. Если вы действительно горите своим делом и начали его не от скуки, а по воле души, то все непременно сложится. Так было и с нами, увидев наше стремление развивать и совершенствовать малиновые плантации, было принято решение одобрить нам грант. Для начинающего предпринимателя такие деньги - отличное подспорье», - продолжила она.
Кто не рискует, тот не ест малину
Только планируя поездку в это удивительно живописное место селения Ставд-Дурт, в голове вырисовывалась картина плантаций малины, высаженной в теплицах, что позволило бы кратно минимизировать риски вмешательства капризной погоды. Каково же было удивление увидеть кустарники со свисающими под тяжестью сладких ягод ветвями на открытой местности.
«Разумеется, был страх того, что различные погодные ненастья в виде знойной жары, ливня или града могут нанести ущерб нашему саду, но решили рискнуть. Учитывая тот факт, что малина крайне нежное и капризное растение, любая наша ошибка и неблагоприятные погодные условия могут стать фатальными для получения желаемого урожая. Хоть и нет пока средств на установку парников, приобрели специальную затеняющую сетку. Она натягивается над всей площадью сада, защищая малину от жары и града», - рассказывает Уртаева.
К сожалению, и эти меры не смогли уберечь урожай нашей героини от знойной жары, окутавшей Северную Осетию этим летом. Когда столбики термометров достигали отметки в 40 градусов - несладко пришлось малиновому саду семьи Альбины. Если в прошлом году количество урожая, собранного за день, достигало отметки в 100 килограммов, в текущем этот показатель едва достигал двадцати. Так прошло все лето.
Но и октябрь на календаре, по словам девушки, вовсе не означает, что сезон цветения ягоды завершен, он продолжается и будет радовать семейство Уртаевых до конца осени.
«Редко у кого малина сорта «полька» продолжает нести плоды даже в ноябре, обычно ее сезон завершается гораздо раньше. Но, возможно, чувствуя, какие усилия и любовь мы вкладываем в ее процветание, и сама ягода желает как можно больше и дольше даровать нам это сладкое счастье. Также стоит отметить, что климат селения идеально подходит для выращивания малины. Ввиду того, что расположен Ставд-Дурт на границе Кабардино-Балкарии и Северной Осетии, где в одной республике жаркое лето, а в другой более прохладное, нам удалось найти золотую середину», - с улыбкой отмечает Альбина.
Семейный оазис
О подобной урожайности ягоды, ее вкусовых качествах и стойкости можно было бы и не мечтать без вложенных в ее процветание титанических усилий и трепетного отношения. Все это можно воочию увидеть, наблюдая за тем, как бережно умелые руки Уртаевой собирают спелую малину. По другому - никак, ведь ягода крайне хрупкая.
«Каждый человек, занимающийся выращиванием малины, наверняка знает, как сложно ее правильно собирать, дабы не повредить нежную ягоду. Но с этим непростым делом в совершенстве справляется уже и наш пятилетний сын, который с детства наблюдал за работой взрослых. Осмелюсь предположить, что наш младший любит этот малиновый сад и в целом фермерскую жизнь больше всех нас. Этим летом он наотрез отказывался выезжать в город, желая остаться здесь с бабушкой, где он также помогает ухаживать за курами и кормит теленка из соски», - говорит Альбина.
В продолжение темы молодая женщина, а по совместительству мать троих сыновей, поделилась своими мыслями о том, как некогда несбыточная мечта о малиновом саде в конечном счете стала оазисом счастья для их семейства.
«С появлением совместного дела вся наша большая семья стала более сплоченной, появились общие интересы и цели. Собираем ягоды в большинстве своем собственными силами, каждый из нас втянулся в этот процесс и полюбил малиновый сад всем сердцем. Свое участие в этом процессе принимает как старшее поколение, в лице свекрови Эльзы, так и младшее. У меня трое сыновей, которые всегда приходят на помощь. Для кого-то это может показаться удивлением, но никого заставлять или уговаривать не приходится. Каждый член нашей семьи настолько полюбил работу с землей, что это стало нашей общей отдушиной», - признается Уртаева.
В гармонии с собой
Окончательно собрав урожай малины текущего года, все семейство нашей героини начнет подготавливать свой сад уже к следующему сезону. Работы по высадке новых кустарников ягоды начинаются уже поздней осенью, дабы за месяцы суровой зимы они окрепли и привыкли к новой почве. К середине весны побеги растения уже всходят, к маю и вовсе разрастаются зеленой листвой. Именно в этот период за малиной требуется особый уход и внимание.
«Как и говорила ранее, данная ягода крайне капризная и требующая повышенного внимания, необходимо на постоянной основе следить за тем, чтобы кустарник не заболел. Так, летом текущего года в самый пик своего цветения на стеблях малины завелись насекомые, пагубно влияющие на урожай. Несмотря на то, что для здоровья людей ягода не представляла опасности, поставив в приоритет качество продаваемой продукции и сохранение хороших отношений с покупателями, решили избавиться от этого урожая. В день выбрасывали по 30-40 килограммов поврежденной ягоды. Благо, удалось быстро вылечить кустарники», - вспоминает Альбина.
Несмотря на то, что нашей героине приходится прикладывать неимоверные усилия для поддержания цветущего состояния сада, мыслей сдаться у нее никогда не возникало. Сложности ее не пугают, ведь именно здесь, в работе на земле, она смогла найти ключ к своему счастью.
«Не могу передать словами, какое внутреннее удовлетворение, чувство спокойствия и гармонии пробуждается во мне каждое летнее утро, выходя с первыми лучами солнца в малиновый сад и наблюдая за плодами нашей кропотливой работы. Отведав несколько сочных сладких ягод, сорванных прямо с ветви, даже раннее утро может заиграть новыми яркими и вкусными красками. Наконец, я смогла найти свое место, смогла найти себя», - произносит Альбина Уртаева.
Казбек Тедеев
Фото предоставил автор
